| 關 鍵 詞： |
食品營養；營養成份；營養標示；包裝食品；基本營養標示；營養宣稱規範 |
| 中文摘要： |
市售包裝食品營養標示制度主要包括兩部分，一為基本營養標示，包括熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等項目，另一部分則為營養宣稱規範，例如食品宣稱低脂、高鈣、高鐵及無糖等特殊營養配方，均必須符合訂定的標準及標示明確的含量。本制度初期將選定成分較均勻，較易落實的乳製品及包裝飲料開始，以漸進方式推動，未來並將依產品之種類，擴大實施。實施後，食品若有涉及標示不實者，將依食品衛生管理法加以處罰。
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