| 關 鍵 詞： |
食品衛生管理法；食品衛生查驗及取締；正當行政程序 |
| 中文摘要： |
食品衛生管理法中所定之查驗行為，其多透過食品衛生主管機關以強制力手段實施，授權主管機關得藉此釐清事實與證據，並課予人民對於相關調查措施協力或容忍之義務。因此行政調查行為之發動要件、程序、處罰及救濟，均應確守法律保留及法律明確性原則，才能符合保障人民權益之意旨。
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| 目 次： |
事實摘要
判決摘要
相關法條
相關裁判
關鍵字
裁判簡評
一、食品衛生抽查檢驗行為之法律性質
二、食品衛生查驗應遵守之正當行政程序
三、依據食品衛生查驗結果作成行政處分應遵守之正當行政程序
四、結語：程序不合法導致實體判斷失所附麗
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